美食開吃文 #001 義美奶茶湯圓
訂了兩個禮拜的義美奶茶湯圓終於到手啦！ 那時候聽到辦公室旁的全家可以幫忙預訂 一整個感動的肉牛滿面 XD 全家真的越來越深受我的喜愛～ 先說個結論好了～ 1.因為我本身不愛吃甜食，它並沒有像網友說的甜到要死（可能後批的有微調配方），如果有吃過它其他大眾口味的，應該會覺得桂X的還比較甜。而且我的奶茶湯弄無糖弄的稍濃，整個更襯托出湯圓內餡的奶茶味！ 2.他的口感真的很義美！如果吃慣桂X口感的，可能會對它稍硬Q的口感不習慣，不過我覺得煮的過程中反而比較不容易破掉及黏在一塊。 3.看了它的成份表，怎麼可以那麼老實把所有放的東西都寫上去（就它的口感來說真的很誠實）！XD ［奶茶奶茶湯圓作法］ 1.要先煮滾水，看到水在鍋子裡滾後，才可以把湯圓丟進去（好廢話） 2.湯圓浮起來後轉小火再滾個五分鐘，就可以先起鍋放碗裡。然後拿出紅茶包、鮮奶！ 3.然後把鍋裡的水倒掉一些，如果要喝茶味、奶味重的湯就可以留少一點水，讓紅茶的濃度可以提高，然後不夠的湯水份就有厚厚的牛奶量來補充啦～ 4.加入厚厚厚厚厚的牛奶，整個紅茶香跟奶香味飄逸四散，因為牛奶加熱超過65度會有焦味，而且也容易破壞掉裡面的營養，所以再加牛奶前就先把火關掉，冰的牛奶跟沸騰的紅茶混合後剛好呈現溫溫的狀態！ 5.然後把無糖醇厚奶茶倒入碗裡就大功告成啦！ 6.最後，來仿效一下湯圓必備的宣傳照XDD
